خیار سبز در طب سنتی خیار سرد وتر میباشد برای کسانیکه پا به سن گذاشته اند بهتر است با نمک ،رازیانه،زنیان ،مویز،عسل،زیره ویا پوست آن را بکنند خواص خیار سبز: 1-کم کالری وسرشار از مواد معدنی 100گرم خیار با پوست تقریبا فاقد چربی و دارای حدود 4 گرم کربوهیدارت وحدود 15 کالری انرژی است